Winteredeltrüffel extra (Tuber Melanosporum), ganze Trüffel, rund, Plantin, 50 g

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Description

Winteredeltrüffel extra (Tuber Melanosporum), ganze Trüffel, rund, Plantin, 50 gSpeziell runde und schne Trffel mit einem sehr guten Reifegrad. Sie sind in Salz sowie Trffelsaft eingekocht. Vollkonserve. Knnen wie frische Trffel genutzt werden; in kleine Stcke schneiden oder hobeln. Bestens passend zur Produktion von Terrinen, Pasteten, an Saucen oder zu Frischkse. Fr Saucen sollten sie vorher in etwas Olivenl angednstet werden.

Zudem trägt diese Kakaomasse das reine Aroma der Kakaobohne in sich

In kleine Stücke zerkleinert oder gehobelt taugen sie sich prima zur Fertigung von Terrinen

Schwarzes Sesammus

mit der Vorwärtsbewegung im 15° Grad-Winkel sanft drücken und auch im Winkel von 15° locker zurückziehen

Krustentiere und vegetarische Gerichte

genauso wird aus Mandeln Marzipan gemacht

oder über Nacht in kaltem Wasser einweichen

Der Duft und Geschmack von Vanille

bringen sie das schokoladige Etwas in Ihre Kuchen

sanft bitter

Senf und Chilli

Köstlich auf Pancakes oder auch zu anderen Nachspeisen wie Waffeln