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Description

Vineyerd Syrah Barrel Fermented 2022Granatrot, Brombeeren, Johannisbeeren und Veilchen, Vanille, Leder und Tabak, voller Frucht und saftiger Flle. Eine wahre Fruchtbombe ist der Barrique ausgebaute Shiraz von Kleine Zalze. Dieser Wein hat von allem reichlich: Rstaromen, Beerenfrucht, Power und trotzdem Finesse und Eleganz. Food Pairing (Speiseempfehlung): geschmorte Rinderbacken, Hirschbraten

In der geradlinigen Nase weckt die Bukettrebsorte Kindheitserinnerungen an Holunderblüten

bereits sehr harmonisch und in sich ruhend

Er besticht durch seine Mineralität und fasziniert uns mit einer vielschichtigen

Reife Aromatik mit Noten von grüner Melone

Art des Bodens: Mergel und Lehm

auch hefige Noten und Kräuter der Provence

akzentuiert von exotischen Gewürzen

Es ist kein komplexer Côtes de Castillon und er braucht ein wenig mehr Abgrenzung im Abgang

Gärung mit natürlichen Hefen in offenen

die sich auf einem angenehm mineralischen Hintergrund ausdrücken

zarte Fruchtsüße im Abgang

die diesen Wein auszeichnen