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Description

Gewürztraminer "Festival" Kellerei Meran 0,75lDer Gewrztraminer ist die autochthone Weiwein Rebsorte Sdtirols und blht in den tiefen Lagen rund um Meran so richtig auf. Bereits Aufzeichnungen aus dem 11. Jahrhundert berichten ber diese auergewhnliche, einzigartige und uerst aromatische Weiweinsorte. Kaltmazeration in der Traubenpresse fr 12 Stunden. Alkoholische Grung bei kontrollierter Temperatur in kleinen Edelstahltanks. Sptere Lagerung auf der Feinhefe fr 5 Monate. JAHRGANG 2024 FARBE Lebhaft

sowie leichter Honig- und Nusston GESCHMACK Vollmundig

Der alkoholischen Gärung bei kontrollierter Temperatur im Stahlfass und im Holzfass geht eine Kaltmazeration von 12 Stunden voraus

JAHRGANG 2023 FARBE Rubinrot GERUCH Himbeeren und Amarenakirsche

Die Grundlage für dieses Gewächs sind vor allem Trauben von jüngeren Reben

etwas Rosenblätter und Lakritze GESCHMACK Reif in der Frucht und frisch in der Würze

rubinrote Farbe GERUCH Fein

Es handelt sich um eine Bordeauxcuvée

In der Nase findet man die für den St

Litschi und reifem Mango

Unterhalb von Missian

Parzieller biologischer Säureabbau und Reife für 10 Monate auf der Feinhefe teils im im Edelstahltank (50%) und teils im großen Holzfass (50%)

Manincor und Panholzerhof