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Description

Forlì Bianco IGT "Il Tornese"Drei Don Forl Bianco IGT Il Tornese Ausbau Der Il Tornese stammt vom Weingut Drei Don in der Romagna bei Forl. Er ist eine Cuve aus Chardonnay (90 %) und Riesling Renano (10 %). Beide Sorten werden getrennt in grossen Holzfssern vergoren und ausgebaut. Nach der Grung reift der Wein noch vier Monate auf der Feinhefe, bevor er gefllt wird. Beschreibung Helles Strohgelb im Glas. Am Gaumen zeigt sich die reife Frucht des Chardonnay, whrend der Riesling fr

Am besten eisgekühlt als Digestif servieren

Apfel und feinen Crème-Noten

mit würzigen Noten von schwarzem Pfeffer und Tabak

Angenehmer Schmelz und ein langer

begleitet von floralen Noten sowie einer markanten mineralischen und leicht rauchigen Nuance

gut eingebundenem Gerbstoff und einem langen Abgang

in Ruhe und in guter Gesellschaft genossen

Der Wein entsteht aus 100 % Carignano mit sehr geringen Erträgen

Mit der Reifung wird das Bouquet um würzige Noten wie Kaffee

die auf vulkanischen Böden in biologischem Anbau kultiviert werden

sein eleganter Körper mit der knackigen Säure machen ihn zum idealen täglichen Essensbegleiter

Der Bolgheri Superiore reift 14 Monate in neuen Barriques und etwa 12 Monate in der Flasche