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Description

Gennaro Slow Cook ItalianoGennaro Contaldo ist an der Amalfikste aufgewachsen, hat Jamie Oliver und Tim Mlzer das Kochen beigebracht und wei besser als die meisten, dass die besten italienischen Gerichte Zeit brauchen. Slow Cook Italiano versammelt ber 100 Rezepte in neun Kapiteln: Suppen, Pasta Sauen, Eintpfe, Auflufe, Schmorgerichte, Resteverwertung, Brote, Desserts und Eingemachtes. Das Prinzip: Ofen oder Herd bernehmen die Arbeit, whrend sich die Aromen langsam entfalten

Hülsenfrüchte

Dazu praktische Tipps zu Anbau und Verwendung

weniger Strom und in kürzerer Zeit als im Backofen

Ideales Buch für den Alltag – und für alle

Zuverlässige Rezepte für das Gefühl von Heimat

die irische Küche als Ergebnis von Land und Meer statt nur als Guinness-Beilage verstehen wollen

zeigt über 150 Rezepte aus regionalen Beeren

knusprige Tomatenlaibchen

opulente Festtagsmenüs

Tandoori-Brokkoli

komplett pflanzlich in der Zutat

von deutschen Edelstahlklingen über das chinesische Chai Dao bis zum japanischen Santoku aus Damaszener Stahl