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Description

NOPI - Das KochbuchYotam Ottolenghi kreiert zusammen mit seinem Kchenchef Ramael Scully im Londoner Kult Restaurant NOPI einen raffinierten Mix aus orientalischen und asiatischen Einflssen: ber 100 Rezepte von scharf wrziger Wassermelonensuppe ber gebratene Entenbrust mit Haselnuss Bier Butter bis zum Sumach Martini. Die edle Ausstattung mit Goldschnitt macht das Buch zum besonderen Hingucker. Fr alle Ottolenghi Fans, die das NOPI Erlebnis nach Hause holen wollen.

»Es ist ein warmes Buch

begleitet von Begegnungen mit ihren Söhnen im multikulturellen Wien

die Fastfood neu definieren statt nur schnell essen wollen

konsequent nach Saison

Erscheinungsdatum: September 2018

Bib Gourmand

ohne jedes Mal ein neues Rezept zu lernen

die Kochen als Schule der Sinne statt als Technik verstehen wollen

Claudio Del Principe gewann das Vertrauen von Mamma Luisa und Mamma Lina

die Süditaliens kulinarisches Erbe jenseits der Touristenpfade kennenlernen wollen

Hackfleisch

kein Manifest – sondern eine Einladung